Wir in der Gesundheit haben die FSMA PCQI-Zertifizierung bestanden
Dec 27, 2021
Was ist die FSMA PCQI-Zertifizierung?
Die FSMA PCQI-Zertifizierung ist der von der Food Safety Preventive Control Alliance (FSPCA) ins Leben gerufene Kurs zur vorbeugenden Kontrolle von Lebensmitteln. Es handelt sich um einen von der US-amerikanischen FDA zugelassenen Standardschulungskurs.
Qualifizierte Person ist ein Personal, das die Entwicklung und Anwendung risikobasierter präventiver Kontrollmaßnahmen erfolgreich abgeschlossen hat und die eine Ausbildung absolviert hat, die mindestens der Ausbildung im Rahmen geeigneter von der FDA anerkannter Standardkurse entspricht, oder die durch Berufserfahrung in der Entwicklung und Anwendung von Lebensmittelsicherheitssystemen erworben wurde.
Vorteile der FSMA PCQI-Zertifizierung in der QC-Kontrolle
Das Ziel der FSMA PCQI-Zertifizierung ist es, dem QC-Personal ein besseres Verständnis der Guten Herstellungspraxis (GMP), der Gefahrenanalyse und der risikobasierten Präventions- und Kontrollmaßnahmen für menschliche Lebensmittel im Prozess der Produktion, Verarbeitung, Verpackung und Lagerung menschlicher Lebensmittel zu ermöglichen und lebensmittelbedingte Krankheiten durch die sichere Zubereitung von Lebensmitteln für den menschlichen Verzehr zu verhindern.
Ein PCQI spielt eine überragende und entscheidende Rolle im gesamten Management- und Kontrollsystem für Lebensmittelsicherheit in einem lebensmittelverarbeitenden Unternehmen. Die FDA verlangt, dass Lebensmitteleinrichtungen über eine oder mehrere qualifizierte Personen verfügen, die über das Fachwissen verfügen, um ihre Produkte stabil, sicher und wirksam zu machen und die Prozesse zur Identifizierung, Bewertung, Kontrolle und Validierung des damit verbundenen Risikos zu verstehen.
FSMA PCQI Zertifikat
Eine qualifizierte Person, die diesen Kurs erfolgreich abgeschlossen hat und die Anforderungen von "Personal mit Qualifikation für präventive Kontrollmaßnahmen" erfüllt, erhält das PCQI-Zertifikat. Genehmigt vom führenden Dozenten der FSPCA, sind die American Association of Food and Drug Officials (AFDO) und das International Food Protection Training Institute (IFPTI) für die Ausstellung des Zertifikats von Teilnehmern verantwortlich, die den akkreditierten Kurs "FSPCA Human Food Prevention and Control" absolviert haben. Es ist eine Grundvoraussetzung für Lebensmittelunternehmen, die in die Vereinigten Staaten exportieren, dafür zu sorgen, dass das zuständige Personal für Lebensmittelsicherheit das PCQI-Zertifikat erhält.
Wir Inhealth haben bereits die FSMA PCQI-Zertifizierung bestanden und 2 PCQI-Zertifikate wie folgt erhalten:
